Africa Food

سلطة طازجة مكونة من خضروات نيئة متنوعة وبيض مسلوق. مقرمشة وخفيفة، مثالية لبدء الوجبة.

قائمة وجبة تشمل طبق رئيسي حسب الاختيار ومشروب.

قائمة كاملة تشمل طبق رئيسي ومشروب وحلوى.

شرائح موز بلانتين مقلية. حلوة، ذائبة، وحلوة قليلاً. طبق جانبي كلاسيكي ومريح.

مشروب غازي أيقوني بنكهة الكولا الحلوة والكراميل. يقدم بارداً.

مشروب غازي بنكهات البرتقال. حلو، فاكهي، وفوار.

مياه معدنية طبيعية غير غازية. منعشة ومتعادلة.

سمك مشوي متبل بالبهارات، يقدم مع خضروات طازجة. اللحم طري مع نكهة مدخنة مميزة.

طبق السنغال الوطني (ثيبوديين). أرز مطهو ببطء في صلصة طماطم غنية مع خضروات ولحم (دجاج أو لحم بقري). لذيذ جداً وعطري.

دجاجة كاملة متبلة ومشوية على الفحم. الجلد مقرمش واللحم طري، يقدم مع توابل.

نصف دجاجة متبلة ومشوية. حصة سخية من الدواجن الطرية والمتبلة.

يخنة تقليدية من اللحم (بقري أو ضأن) مطهوة ببطء في صلصة كريمية من عجينة الفول السوداني. تقدم على طبقة من الأرز الأبيض. نكهة غنية بالجوز.

طبق إيفواري خاص يعتمد على سميد الكاسافا المخمر، يشبه الكسكس ولكنه أخف وحمضي قليلاً. يقدم مع سمك مقلي وخضروات.

يخنة تعتمد على الغومبو (البامية) التي تعطي قواماً لزجاً مميزاً. تقدم مع الأرز واللحم. نكهة نباتية وحلوة.

حلوى من غرب أفريقيا تتكون من حبيبات الدخن ممزوجة بالزبادي المحلى أو اللبن الرائب. منعشة وكريمية.

كرات عجين مقلية، مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. بسيطة وحلوة.

مزيج من الفواكه الاستوائية الطازجة المقطعة إلى قطع. حلوى خفيفة ومليئة بالفيتامينات.