إن أزوري إين

سلطة خاصة بالمطعم مصنوعة من التوفو. صحية ومنعشة.

سلطة بطاطس منزلية. توازن جيد بين قوام البطاطس الطري وصلصة المايونيز الكريمية، طبق جانبي تقليدي.

صدر دجاج مياوكو مشوي بشكل عطري. الجلد مقرمش واللحم طري ومليء بنكهة الدجاج الغنية.

كرات لحم دجاج مفروم منزلية مشوية. تتميز بقوامها الهش وصلصة الحلوة والمالحة.

كتف لحم خنزير روز بورت الفاخر من إيباراكي. يتميز بلحمه الناعم ذي الألياف الدقيقة وحلاوة دهونه الرقيقة.

شريحة لحم بقر أونومياكي الفاخرة من هوكايدو. توازن جيد بين اللحم والدهون، وتسمح بتذوق نكهة لحم البقر الغنية.

بصل أخضر طويل سميك مشوي ببطء. يصبح حلوًا وطريًا بعد الطهي.

طبق فطر شيتاكي سميك مشوي. رائحة الفطر المميزة ونكهته تملأ الفم.

باذنجان مشوي. بعد الشوي وتقشير القشرة، يصبح اللحم طريًا جدًا كالمهروس وله نكهة عطرية.

هليون مشوي طازج. يتميز بقرمشته وحلاوته الفريدة.

ذرة مشوية. تُشوى مع صلصة الصويا لتصبح عطرة، وتوازن بين الحلاوة والملوحة.

فلفل مانغانجي من خضروات كيوتو مشوي. قليل الحرارة، سميك وطعمه حلو.

طبق فطر مشكل سوتيه بالزبدة. نكهة الزبدة الغنية ورائحة الفطر تفتح الشهية.

سمك كيبيناغو مجفف ومشوي. يمكن أكله بالعظام، ويتميز بمرارة ونكهة فريدة تتناسب مع المشروبات الكحولية.

سمك سردين مجفف. مالح، ونكهته غنية مع المضغ، طبق جانبي تقليدي.

سمك شيشامو مع بيض مشوي. يتميز بقرمشة البيض ونكهة السمك العطرية.

سمك أجي مجفف مشوي. دهني ولحمه طري، شائع لوجبة الإفطار أو كطبق جانبي مع المشروبات.

سمك هك مشوي من هوكايدو. سميك ودهني، طري ولذيذ.

سمك أحمر مجفف مشوي. سمك أبيض قليل الدسم ولكنه لذيذ، مشوي بشكل طري.

جزء خد سمك بوري (أكثر جزء دهني) مشوي بالملح. يتميز بقوامه الذائب.

سمك كاماس مشوي بالملح. سمك أبيض راقٍ، غير مائي ومليء بالنكهة.

سمك ماكريل مشوي بالملح. دهني، جلده مقرمش ولحمه طري. يُقدم مع فجل مبشور.

طبق هاتاكا الشهير المشوي والمحشو ببطارخ سمك القد المتبلة. مزيج مثالي بين دهون سمك السردين وحرارة بطارخ السمك.

سمك هوراتيه مشوي بالزبدة وصلصة الصويا. نكهة الزبدة تعزز حلاوة سمك الهوراتيه.

جمبري مشوي بالملح. يُشوى بالقشرة ليصبح عطريًا، وتستمتع بحلاوة اللحم الطري.

حبار ياباني مشوي بالكامل. يتميز بقوامه المرن ونكهته التي تزداد مع المضغ. يُقترح تناوله مع المايونيز أو شيتشيمي.

زعانف سمك الراي مجففة ومشوية. طعم حلو ومالح وقوام مطاطي، مثالي مع الساكي والشوتشو.

سمك كنعد أحمر مجفف مشوي. يتميز بجلده الأحمر الزاهي ودهون السمك البيضاء الراقية.

طبق مشويات مشكل من الأسماك المشوية والمجففة اليوم. مثالي لمن يرغب في تذوق نكهات مختلفة.

طبقين من الأطباق الجانبية المنزلية المشكلة. تقدم نكهات منزلية تتغير يوميًا.

طبق شهي من سمك الهوتارويكا الطازج المتبل في صلصة الصويا. نكهة غنية وقوام طري، مثالي مع الساكي.

توفو بارد مصنوع من توفو عالي الجودة. يمكنك تذوق حلاوة وفائدة فول الصويا مباشرة.

طبق جانبي من مخلل الفجل المدخن "إيبوريغاكو" من أكيتا مع جبنة كريمية. مزيج مثالي بين الرائحة المدخنة ونكهة الجبنة الغنية.

لحم بطن خنزير مطهو ببطء في صلصة حلوة ومالحة. طري جدًا لدرجة أنه يذوب في الفم ومشبع بالنكهة.

أونيغيري كبير وبسيط. قد تختلف المكونات والنكهات يوميًا، لكنها تحمل طعمًا حنينيًا.

طبق أرز مع صفار بيض متبل في صلصة الصويا. صفار البيض الغني يمتزج مع الأرز، مما يمنحه طعمًا بسيطًا ولكنه فاخر.

طبق أرز يُقدم مع مرق. المكونات تتغير يوميًا، ويمكن تناوله بسهولة في نهاية الوجبة.

طبق بيض مطهو على البخار مع مكونات بحرية. يتميز بنكهة المرق اللطيفة وقوامه الهلامي.

أرز أبيض مطبوخ طازجًا.

حساء ميسو مع مرق سمك. غني بنكهة السمك، مثالي في نهاية الوجبة.

آيس كريم اليوم. اسأل الموظفين عن النكهة.

نبيذ محلي من محافظة ميياغي. يتميز بحموضة لطيفة ونهاية منعشة تتناسب مع الوجبات.

نبيذ محلي من محافظة فوكوشيما. يتميز بنكهة منعشة وحلاوة، مع حموضة متوازنة.

علامة تجارية شهيرة من فوكوشيما. رائحة جينجو فاكهية ونكهة لذيذة تنتشر في الفم.

نبيذ محلي من محافظة فوكوشيما. يتميز بنكهة الأرز القوية والعميقة.

نبيذ محلي من توتشيغي. رائحة لطيفة ومذاق ناعم، مثالي مع الطعام.

نبيذ محلي من محافظة شيزوكا. يتميز بمذاق خفيف ومنعش، ورائحة جينجو ناعمة مميزة لخميرة شيزوكا.

نبيذ محلي من فوشيمي، كيوتو. يتميز بنكهة صافية وجميلة ونكهة راقية.

نبيذ محلي من محافظة هيروشيما. يتميز بمذاق ناعم معتدل مع حموضة واضحة.

نبيذ غير مصفى من شيماني. يتميز بقوام كريمي ونكهة الأرز الغنية.

نبيذ محلي من شيماني. يتميز بنكهة لطيفة وبسيطة، مع الالتزام بالطرق التقليدية المصنوعة يدويًا.

ليكير غني بلب البرتقال. مذاق منعش وفاكهي.

ليكير مصنوع من عصير وقشر اليوزو. يتميز برائحة منعشة وحموضة.

نبيذ برقوق ممزوج بلب البرقوق. يتميز بقوام كثيف وحلو وحامض.

نبيذ برقوق من توتوري. توازن جيد بين الحموضة والحلاوة، ونهاية منعشة.

نبيذ برقوق مصنوع من شاي يامي الفاخر من فوكوكا. رائحة الشاي ومرارته توازن حلاوة نبيذ البرقوق.

نبيذ أبيض مصنوع من عنب "كوشو" الياباني. يتميز برائحة الحمضيات وحموضة منعشة تتناسب مع المطبخ الياباني.

نبيذ كوشو أحمر (أو ما شابه من أنواع العنب اليابانية الحمراء مثل مسكات بيري أ). مذاق خفيف وفاكهي.

نبيذ فوار. فقاعاته المنعشة وحموضته مثالية للاحتفال.