57 grains Coffee Shop

Un café court et très concentré servi dans une petite tasse. Saveur riche et corsée avec une couche de crème dorée (crema). Se déguste rapidement pour apprécier son intensité.

Deux doses d'espresso servies dans une seule tasse. Deux fois plus fort et plus volumineux qu'un simple espresso. Idéal pour un réveil énergique.

Espresso allongé avec de l'eau chaude. Conserve les arômes du café mais avec une intensité plus douce, similaire au café filtre.

Espresso coupé avec une petite quantité de lait chaud pour réduire l'acidité. Équilibré entre la force du café et la douceur du lait.

Café préparé par infusion douce à travers un filtre. Corps léger, arômes subtils et délicats. Se boit généralement noir dans une grande tasse.

Espresso coiffé d'une épaisse couche de mousse de lait onctueuse. Texture aérienne et goût équilibré. Saupoudré parfois de cacao.

Grand café au lait préparé avec un espresso et beaucoup de lait chaud mousseux. Goût très doux et lacté. Parfait pour tremper une viennoiserie.

Similaire au latte mais avec moins de lait et une micromousse plus fine. Le goût du café est plus prononcé et la texture est soyeuse.

Mélange gourmand d'espresso, de chocolat chaud et de lait mousseux. Saveur sucrée et réconfortante, combinant café et cacao.

Boisson chaude à base de thé noir épicé (cannelle, cardamome, gingembre) et de lait mousseux. Doux, parfumé et légèrement sucré.

Boisson préparée avec de la poudre de thé vert matcha japonais et du lait. Couleur vert vif, saveur végétale unique et texture crémeuse.

Latte préparé avec du thé vert japonais torréfié (Hojicha). Goût boisé, grillé et caramélisé, très différent du thé vert classique.

Boisson onctueuse au cacao fondu et lait chaud. Riche, sucrée et très réconfortante. Appréciée des petits comme des grands.

Boisson chaude sans caféine préparée à partir de racine de chicorée torréfiée. Goût caramélisé et légèrement amer.

Version lactée de la chicorée. La douceur du lait atténue l'amertume et met en valeur les notes de caramel.

Sélection de thés noirs infusés. Le thé noir est oxydé, offrant une saveur robuste et maltée. Servi chaud.

Sélection de thés verts non fermentés. Saveurs végétales, fraîches et herbacées. Riche en antioxydants.

Thé vert japonais mélangé à des grains de riz grillés. Offre une saveur unique rappelant la noisette ou le pop-corn.

Infusion d'Afrique du Sud sans théine. Saveur douce, ronde et légèrement vanillée. Peut se boire à tout moment de la journée.

Jus de citron fraîchement pressé. Goût très acidulé et rafraîchissant. Servi frais.

Mélange de fruits frais mixés sur place. La recette varie selon la saison. Texture onctueuse et goût fruité naturel.

Boisson fraîche à base de jus de citron, d'eau et d'un peu de sucre. Désaltérante et acidulée.

Thé infusé puis refroidi, souvent agrémenté de fruits ou d'herbes. Rafraîchissant et moins sucré qu'un soda.

Bouteille d'eau minérale plate.

Bouteille d'eau minérale gazeuse.

Boisson fermentée pétillante à base de thé. Saveur acidulée, complexe et légèrement vinaigrée. Probablement aromatisée aux plantes.

Café infusé lentement dans l'eau froide pendant plusieurs heures. Doux, peu acide et très rafraîchissant.

Café infusé à froid aromatisé avec des notes d'agrumes. Une touche fruitée qui complète la douceur du café.

Mélange de café infusé à froid et d'eau tonique. Pétillant, amer et surprenant. Servi avec des glaçons.

Bière artisanale sans alcool. Permet de profiter des saveurs du houblon sans les effets de l'alcool.

Bière artisanale locale (BAPBAP). Disponible en plusieurs styles comme la Pale Ale (équilibrée), la Blanche (légère et citronnée) ou l'IPA (amère et aromatique).

Boisson pétillante à base de jus de pomme fermenté. Le Brut est sec et peu sucré, le Doux est plus fruité et sucré.

Alternative végétale au lait de vache. Ajoute une note de céréales aux boissons.

Dose supplémentaire d'espresso pour renforcer votre boisson.

Servir la boisson chaude sur glace pour une version rafraîchissante.

Bol de petit-déjeuner sain composé de céréales croustillantes maison, de yaourt onctueux, de fruits frais et d'un filet de miel.

Assortiment de pain frais servi avec du beurre et de la confiture. Un classique du petit-déjeuner français.

Deux œufs cuits à la coque (jaune liquide) servis avec des bâtonnets de pain beurré (mouillettes) à tremper. Assaisonné de sumac, une épice acidulée.

Sandwich gourmand au bœuf séché épicé (pastrami). Garni de fromage fondu, de pickles acidulés et de moutarde relevée. Savoureux et copieux.

Tranche de pain grillé garnie de purée d'aubergines et de fromage frais crémeux (stracciatella). Frais et riche en légumes.

Salade composée nourrissante avec une base de lentilles. Agrémentée de légumes croquants, de fromage feta salé et d'un œuf au jaune coulant.

Formule complète comprenant plusieurs plats et boissons. Idéal pour un repas tardif le week-end, combinant sucré et salé.

Gâteau au chocolat dense et fondant, agrémenté de tahini (crème de sésame) et de helva (confiserie au sésame). Goût riche et noisetté.

Gâteau moelleux aux carottes râpées et aux épices douces (cannelle). Souvent recouvert d'un glaçage au fromage frais.

Biscuit cuit au four, croquant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. Garni de morceaux de chocolat, de noix et de graines.

Biscuit gourmand aux pépites de chocolat, beurre de cacahuète et éclats de caramel. Saveur sucrée et salée très riche.

Petit pain d'origine britannique, légèrement sucré et friable. Servi coupé en deux avec de la crème épaisse et de la confiture.

Dessert italien simple composé d'une boule de glace vanille sur laquelle on verse un double espresso chaud. Contraste chaud-froid délicieux.