22:02 حو غو نان غانغ ديان

طبق مشكل من كرات اللحم، يحتوي على أنواع مختلفة من كرات اللحم المصنوعة يدويًا. قوام متنوع وغني، من المطاطي إلى المتماسك. مناسب لمن يرغب في تذوق نكهات متعددة دفعة واحدة، يوصى بطهيها في وعاء ساخن.

كرات لحم مصنوعة يدويًا من روبيان طازج وعجينة الحبار. قوام ناعم مع حلاوة المأكولات البحرية. أفضل نكهة عند طهيها في مرق الوعاء الساخن.

كرات لحم بقري مصنوعة من لحم بقري واجيو، تتدفق منها العصارة عند العض. قوام ناعم، مع رائحة لحم بقري غنية. كن حذرًا من الحرارة عند تناوله.

كرات مخلوطة بالحبار والدجاج. تجمع بين حلاوة المأكولات البحرية وحلاوة الدجاج، وقوام مطاطي. مناسبة لجميع الأعمار كمكون للوعاء الساخن.

كرات لحم الخنزير الكلاسيكية التايوانية (جونغ وان). قوام متماسك ومقرمش، ورائحة لحم الخنزير غنية. إنه مكون لا غنى عنه في الأوعية الساخنة الصينية أو الحساء.

طبق مشكل من الزلابية، يشمل زلابية البيض، زلابية燕، زلابية الروبيان، وزلابية السمك. يمكنك تذوق أربعة أنواع مختلفة من الزلابية بنكهات وقوام مختلف في وقت واحد، مناسبة للوعاء الساخن.

زلابية مغطاة بطبقة بيض مقلي وحشوة لحم مفروم. طبقة البيض ذهبية، مليئة برائحة البيض، ولذيذة جدًا بعد امتصاص المرق.

زلابية燕 (يان) رقيقة وناعمة، مع حشوة لحم خنزير أسود. عادة ما تحتوي زلابية燕 على عجينة لحم، مما يوفر قوامًا فريدًا وناعمًا ونكهة لذيذة.

زلابية روبيان محشوة يدويًا. حشوة حلوة، وقوام متماسك. مناسبة مع المرق الصافي أو المرق الحار.

زلابية السمك المصنوعة يدويًا الشهيرة في تايوان "سان جي". عجينة الزلابية مخلوطة بعجينة السمك، قوامها مطاطي بشكل خاص ومقاومة للطهي، وحشوتها لذيذة.

محار طازج (محار). لحم ممتلئ وناعم، مليء بنكهة البحر. يمكن تناوله بسرعة بعد غليه في الوعاء الساخن.

محار طازج. لحم لذيذ، وعند طهيه في الحساء يجعله أكثر حلاوة. يمكن تناوله بعد فتح القشرة.

حبار صغير طازج (حبار صغير). قوام مقرمش وحلو ومطاطي، لا يحتاج إلى طهي طويل للحفاظ على قوامه الطري.

أسقلوب ياباني نيء. كبير الحجم ولحمه رقيق وحلو. يوصى بغليه قليلاً للحفاظ على قوامه الطري في المنتصف.

يقدم أذن البحر أو أسقلوب (حسب الموسم). لحم سميك ومطاطي، مليء بنكهة البحر.

أسماك طازجة تم صيدها حسب الموسم. نقدم أجود أنواع الأسماك حسب الموسم، لحم رقيق، مناسب للطهي في الوعاء الساخن.

شرائح سمك السلمون. غني بالدهون، وقوامه ناعم. بعد غليه في مرق الوعاء الساخن، تصبح رائحة زيت السمك آسرة.

شرائح سمك القاروص. لحم رقيق وخفيف، جلد السمك غني بالكولاجين. مناسب لمن يفضلون النكهات المنعشة.

شرائح سمك القاروص الفاخر. جلد السمك سميك ومطاطي، ولحم السمك متماسك وأبيض. قوام غني، غني بالكولاجين.

شرائح لحم بقري مقدد (لحم بطن البقر). دهون ولحم متناوبان، قوام ناعم ودهني بعد الغليان.

شرائح لسان بقري رقيقة. قوام فريد، مع قرمشة ومرونة. يوصى بغليها بسرعة لتناولها.

شرائح لحم بقري قليلة الدهون. لحم متماسك، مع وتر رفيع في المنتصف لزيادة القوام. مناسب لمن لا يحبون الدهون الزائدة.

لحم بقري ذو دهون موزعة بالتساوي مثل الرقاقات. قوام ناعم، غني بالعصارة. مناسب للغليان الخفيف لتذوق النكهة الأصلية.

لحم بقري تشويس翼板 أمريكي. لحم طري بشكل معتدل، بتوزيع دهون متساوٍ، ونكهة لحم بقري غنية.

شرائح لحم بقري واجيو雪花. تتميز بتوزيع دهون رخامي غني، وقوام ناعم للغاية، يذوب في الفم.

شرائح لحم بقري قصيرة بدون عظم. لحم طازج، دهون غنية وموزعة بالتساوي. قوام ناعم وعصيري، وهو لحم ممتاز للوعاء الساخن.

شرائح لحم بقري واجيو雪花 فاخرة. دهون دقيقة، ولحم طري جدًا. يوصى بغليه حتى يصبح ورديًا للاستمتاع بأقصى قوام.