하동갈비

طبق من شرائح لحم البقر المتبلة في صلصة الصويا الحلوة والمالحة والمشوية على الفحم. يتميز بنسيج لحم طري وعصارة غنية. مثالي للاستمتاع مع الخضروات الطازجة أو الأرز.

طبق باربيكيو كوري شهير من شرائح لحم الخنزير المتبلة في صلصة الصويا الحلوة والمشوية. يحظى بشعبية لدى جميع الأعمار بسبب نكهته الغنية وقوامه الطري.

طبق من شرائح بطن لحم الخنزير المشوية، والتي تتكون من طبقات من الدهون واللحم الخالي من الدهون. يتميز بنكهة دهنية غنية وقوام مطاطي. يُلف في الخس مع الكيمتشي المشوي أو الثوم أو صلصة السامجان.

طبق من لحم رقبة الخنزير المشوي، والذي يتميز بطبقات من الدهون واللحم الخالي من الدهون. يتميز بنكهة دهنية غنية وقوام مطاطي. يُغمس في الملح أو صلصة السامجان.

طبق من شرائح لحم البقر الطازج النيء المتبل في زيت السمسم والكمثرى والثوم. يتميز بنكهة غنية وحلوة وقوام ناعم يذوب في الفم.

طبق فاخر من شرائح لحم الخاصرة البقري المحلي (هان وو) المشوية. يتميز بنسيج لحم ناعم للغاية ونكهة رائعة بسبب التوزيع الجيد للدهون. استمتع بالنكهة الأصلية مع قليل من الطهي وغمسها في الملح.

طبق حساء صافٍ وعميق مطبوخ ببطء مع ضلوع البقر. يمكنك الاستمتاع باللحم الطري الذي ينفصل بسهولة عن العظم والمرق المنعش، وهو مثالي مع الأرز والكيمتشي.

طبق حساء مطبوخ بمرق التوفو الغني، مع شرائح رقيقة من لحم البقر (تشادولبايجي) ومجموعة متنوعة من الخضروات. يجمع بين النكهة العميقة للتوفو ونكهة اللحم الغنية.

طبق رئيسي من لحم الخنزير المقلي في صلصة الغوتشوجانج الحارة والحلوة، يُلف في خضروات طازجة. إنه وجبة شهيرة ومشبعة.

طبق من الأرز يعلوه لحم نيء متبل طازج ومجموعة متنوعة من الخضروات، ويُخلط مع صلصة الغوتشوجانج. يجمع بين نكهة اللحم النيء الغنية وقرمشة الخضروات الطازجة.

حساء مطبوخ بصلصة التوفو المخمرة التقليدية في كوريا. يتميز بمرق غني ومالح ويحتوي على التوفو والخضروات. إنها الوجبة الأكثر شيوعًا مع الأرز.

طبق نودلز بارد منعش من نودلز الحنطة السوداء في مرق بارد مثلج. يتميز بنكهته الحلوة والحامضة والمنعشة، وهو مثالي لتخفيف الحرارة أو كمنعش للفم بعد تناول اللحوم.

طبق من نودلز الحنطة السوداء المتبلة في صلصة الغوتشوجانج الحارة والحلوة. يتميز بنكهته الحارة التي تفتح الشهية، ويمكنك إضافة القليل من المرق البارد حسب الرغبة للاستمتاع به رطبًا.

طبق من نودلز النينغميون الحارة مع شرائح سمك المبروك المجفف والمتبل كطبقة علوية. يتناسب طعم الكوداري المقرمش مع الصلصة الحارة بشكل جيد.

كمية صغيرة من النينغميون مناسبة كوجبة بعد تناول اللحوم. يمكنك الاختيار بين نينغميون الماء البارد أو نينغميون بيبيم الحار لإنهاء وجبتك.

هذه عبارة عن نودلز إضافية يمكنك إضافتها إلى طبق النينغميون الخاص بك عندما تنفد النودلز.

حساء التوفو بالدجاج الصغير الذي يتم تقديمه كوجبة بعد تناول اللحوم. يتم تقديمه مع الأرز، وهو مثالي لإنهاء وجبتك بشكل منعش ومشبع.

كرات أرز صغيرة الحجم يسهل على الأطفال تناولها في لقمة واحدة. إنها ليست مالحة جدًا وغنية، وهي قائمة للأطفال الذين لا يستطيعون تناول الأطعمة الحارة.

طبق حساء صافٍ ولطيف مطبوخ مع البيض المخفوق الناعم. إنه غير مزعج ودافئ، مما يجعله مناسبًا للأطفال ومهدئًا للمعدة.

طبق يتكون من سمك البوري المجفف بالشمس والمجفف في هواء البحر، والمطهو على البخار في ماء الأرز، مع حساء التوفو الريفي الغني. إنه طبق خاص حيث يتم وضع لحم البوري المالح والمطاطي على الأرز.

حساء حار مطبوخ مع الكيمتشي الناضج ولحم الخنزير. إنه طبق روحي مفضل لدى الكوريين، ويتناسب مرقه الحار بشكل جيد مع الأرز.