와고숯불구이

شريحة لحم بطن خنزير بالعظم، تتيح لك الاستمتاع بنكهة الدهون الغنية والقوام المطاطي للحم بالقرب من العظم في نفس الوقت. يكون ألذ عند شويه على الفحم حتى يصبح ذهبيًا وتغميسه في صلصة الفول أو الملح.

ضلع لحم خنزير متبل بالصلصة الحلوة والمالحة. اللحم طري ولذيذ، مما يجعله مناسبًا للجميع.

شريحة لحم بطن خنزير طازجة غير مجمدة. تتكون من طبقات من الدهون واللحم، وتتميز بنكهتها الغنية والمكسرات، وهي طبق كوري رئيسي مشوي.

لحم من بين عظام ضلوع لحم البقر، يتميز بقوامه المطاطي وعصائره الغنية. يكون ألذ إذا تم طهيه قليلاً دون الإفراط في الطهي.

طبق من جلد الخنزير المشوي المتبل. غني بالكولاجين، مما يجعله جذابًا بقوامه المطاطي، ويكون لذيذًا عند شويه حتى يصبح مقرمشًا وتغميسه في مسحوق الفول.

طبق نودلز كوري تقليدي يستخدم نودلز الحنطة السوداء المطاطية. يمكنك الاختيار بين 'مول نينغميون' مع مرق بارد أو 'بيبيم نينغميون' المخلوط بصلصة حارة، وهو مثالي لتنظيف الحنك بعد تناول اللحم.

طبق من البيض المخفوق والمطهو على البخار بلطف في قدر فخاري. قوامه الناعم مثل البودينغ وطعمه اللطيف يجعله مناسبًا للأكل مع الأطعمة الحارة.

أرز أبيض صغير يقدم في وعاء من الفولاذ المقاوم للصدأ. يقدم كطبق جانبي مع اللحم أو الحساء.

قائمة لإضافة حساء (مثل حساء فول الصويا أو حساء الكيمتشي) مع الوجبة. الحساء الساخن والحار يريح المعدة.

مشروب روحي مقطر كوري شهير، شفاف وصافٍ. طعمه منعش ورائحته كحولية، وهو المشروب الوطني الذي يتناسب بشكل أفضل مع لحم البطن المشوي.

بيرة من نوع لاجر منعشة وباردة. عند شربها مع اللحم الدهني، فإنها تنعش الفم.

علامة تجارية كورية للبيرة، وهي لاجر فاخرة مصنوعة بدون إضافة ماء، مما يسمح لك بتذوق نكهة الشعير الغنية والكثيفة.

مشروب روحي صافٍ (تشونغ جو) مخمر من الأرز. يشبه الساكي الذي يُشرب باردًا، طعمه منعش وسلس عند الشرب.

نبيذ فاكهة ممزوج بحلاوة وعطر البرقوق. نسبة الكحول منخفضة نسبيًا وطعمه ناعم، مما يجعله مناسبًا للاستمتاع به بخفة.

مشروبات غازية مثل الكولا أو السبرايت.