신흥정육식당

تكلفة توفير الفحم والمقبلات الأساسية والخضروات للشواء مع اللحم. تُفرض على كل طاولة.

طبق يجمع بين قطع لحم البقر الخاصة المختلفة. يمكنك تجربة قوام ونكهات مختلفة لكل قطعة، مع دهون متداخلة تمنحها طعمًا غنيًا.

ضلع لحم بقري فاخر من الدرجة الممتازة (2++). يتميز بتداخل دهون يشبه ندف الثلج، مما يجعله طريًا جدًا وغنيًا بالعصارة.

لحم الخاصرة، وهو الجزء الأكثر طراوة من لحم البقر. قليل الدهون، خفيف، ويذوب في الفم.

شريحة رقيقة من اللحم تتميز بوجود دهون بيضاء متناثرة مثل الحجارة. عند شويها، تبرز رائحة الدهون الغنية وقوامها المطاطي.

قطعة لحم خاصة من الواغيو الأسترالي، تتميز بنسيجها الحي الذي يوفر قوامًا جيدًا وعصارة غنية عند المضغ.

لحم بين عظام الأضلاع، يتميز بقوامه المطاطي وطعمه الغني. يزداد لذة مع المضغ.

لحم رقبة الخنزير، يتميز بقوامه المقرمش الفريد. دهونه موزعة بالتساوي، مما يجعله غنيًا جدًا.

يُعرف أيضًا باسم لحم الضلع الإضافي، وهو أقل دهونًا من لحم البطن وله قوام ناعم ولكنه مطاطي.

جزء من لحم الخنزير حيث تتكون طبقات من الدهون واللحم. عند شويه، يمتزج طعم الدهون الغني مع طعم اللحم المطاطي.

جزء سميك من اللحم قليل الدهون. خفيف وناعم، مثالي للاستمتاع به مثل شريحة لحم.

طبق من لحم البقر الطازج النيء المقطع إلى شرائح رفيعة ومتبل بها بصلصة حلوة وغنية. يتميز بقوامه الناعم والمنعش.

لحم بقري طازج نيء مقطع إلى شرائح رقيقة. يمكنك الاستمتاع بالملمس اللزج والنكهة الخفيفة للحم الأصلي.

حساء حار ومنعش مصنوع من لحم الخنزير الطازج والكيمتشي. مشبع عند تناوله مع الأرز.

حساء فول الصويا باللحم البقري، ذو نكهة غنية وعميقة. تتخلل عصارة اللحم المرق.

يمكنك الاختيار بين نودلز 냉면 باردة مع مرق منعش أو نودلز 냉면 حارة مع صلصة حارة. مثالية لتنظيف الفم بعد تناول اللحم.

طبق يتم فيه قلي الأرز في الصلصة أو الزيت المتبقي بعد أكل اللحم. يتميز بطعمه الغني والمقرمش.

أرز أبيض مطبوخ. تناوله مع الحساء أو اللحم كوجبة.

فطر يمكن شويه مع اللحم. عند شويه، يصبح قوامه مطاطيًا وتبرز رائحته.

شرائح بطاطس رفيعة. عند شويها على الشواية، تصبح مقرمشة من الخارج وناعمة من الداخل.

بصل للشوي. يصبح حلوًا عند طهيه ويتناسب جيدًا مع اللحم.

نبيذ فاكهة كوري تقليدي مصنوع من توت البلوط (توت العليق). يتميز بمذاقه الغني والحلو.

نبيذ عشبي تقليدي مصنوع بإضافة أعشاب مختلفة مثل الجنسنج. له رائحة مميزة وطعم ناعم.

نبيذ مصنوع من ثمار شجرة الزعرور، له طعم حامض حلو ورائحة فاكهية عطرة.

نبيذ خوخ حلو وناعم مصنوع من البرقوق. نسبة الكحول فيه منخفضة، مما يجعله مناسبًا للشرب الخفيف.

نبيذ أرز كوري نقي وواضح. له نهاية نظيفة، مما يجعله مناسبًا للشرب مع اللحوم.

مشروب روحي كوري تقليدي شفاف وله طعم لاذع. يتناسب بشكل مثالي مع أطباق اللحوم مثل لحم البطن.

بيرة لاجر منعشة وباردة مع كربنة.

مشروب كحولي تقليدي كوري مصنوع من تخمير الأرز. لونه أبيض حليبي، وله كربنة غنية وناعمة.

مشروبات غازية مثل الكولا أو سبرايت.

رسوم خدمة تُفرض على كل زجاجة نبيذ خارجي يتم استهلاكه في المطعم.