샤보샤보

طبق يؤكل فيه شرائح رقيقة من لحم البقر والخضروات المطبوخة قليلاً في مرق مغلي. إنه طبق دافئ وخفيف، وبعد تناول اللحم والخضروات، يتم صنع نودلز وكونجي من المرق المتبقي.

يخنة مصنوعة من غضروف ركبة البقر (دوغاني) ولحم بقري مسلوق طري (سوجي). يتميز بمرق غني ولذيذ وغضروف مطاطي، وهو شائع كطبق جانبي مع المشروبات.

طبق من الأخطبوط المسلوق والكرفس العطري المخلوط بصلصة حارة وحامضة وحلوة تعتمد على معجون الفلفل الحار والخل. يتميز بنكهة منعشة تفتح الشهية.

طبق أخطبوط مسلوق ومقطع. يمكنك الاستمتاع بالنكهة الخفيفة والمطاطية للأخطبوط الأصلي، وعادة ما يتم غمسه في صلصة الفلفل الحار.

كعكة كورية (جون) مصنوعة من الكثير من الكرفس العطري. يجمع بين القوام المقرمش ورائحة الكرفس الفريدة، وهو طبق شهير.

كعكة مصنوعة من عجينة القمح ممزوجة بالكيمتشي المخمر، مقلية في الزيت. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، مع نكهة حارة ومالحة رائعة.

طبق نودلز دافئ مطبوخ في مرق غني، مصنوع من عجينة مقطعة. يتميز بمرق خفيف ومنعش.

طبق أرز مخلوط مع لحم خنزير مفروم (جي يوك) مطبوخ حارًا مع خضروات متنوعة. إنه وجبة مشبعة.

طبق أرز صحي مخلوط يستخدم أرز الشعير المقرمش بدلاً من الأرز الأبيض، مع الخضروات المتنوعة وصلصة الفلفل الحار.

طبق حساء مصنوع من مرق لحم البقر مع لحم البقر والبصل الأخضر، مطبوخ ببهارات حارة. يتميز بنكهة عميقة وغنية ويؤكل مع الأرز.

طبق لحم بقري مشوي بصلصة الصويا الحلوة والمالحة، مطبوخ في وعاء فخاري مع المرق.

طبق رسمي يتكون من لحم خنزير مسلوق طري، وتوفو، وكيمتشي مقلي. يجمع بين التوفو الغني واللحم.

طبق صيفي يؤكل فيه النودلز مع حساء الفول البارد والكريمي المصنوع من الفول المطحون. يتميز بنكهة خفيفة وكريمية.

طبق نودلز مغذي مصنوع من فول الصويا الأسود (سوري تاي) المطحون، مما يوفر نكهة أغنى وأكثر كثافة من حساء الفول العادي.

قائمة لبيع حساء الفول السميك المستخدم في حساء الفول بشكل منفصل.

طبق نودلز بوشان يؤكل فيه نودلز القمح المطاطية مع مرق بارد مثلج. إنه منعش ومنقي، وهو جيد أيضًا لتخفيف الصداع.

طبق يؤكل فيه نودلز ميل (ميل ميون) مخلوطة بصلصة حارة وحامضة وحلوة بدون مرق.

زلابية كبيرة محشوة باللحم والخضروات.

زلابية محشوة بقطع الروبيان المفروم، مما يوفر قوامًا مطاطيًا ونكهة لذيذة.

طبق خاص من منطقة جانغوون، مصنوع من عجينة الحنطة السوداء الرقيقة المخبوزة، محشوة بصلصة كيمتشي وفجل حار، وملفوفة ومخبوزة.