북한산한우마을

طبق من لحم البقر المشوي من منطقة ضلوع البقر. يتميز بمزيج متوازن من الدهون واللحم الخالي من الدهون، مما يوفر قوامًا غنيًا ولذيذًا ومطاطيًا. يُشوى على الفحم أو على طبق ويُغمس في الملح أو الصلصة.

طبق أرز كوري تقليدي يتكون من الأرز يعلوه مجموعة متنوعة من الخضروات واللحوم والبيض المقلي، ويُخلط مع صلصة الفلفل الحار (غوتشوجانج). يمكنك الاستمتاع بنكهات وقوام المكونات المتنوعة في آن واحد.

طبق نودلز بارد مصنوع من نودلز الحنطة السوداء المطاطية المخلوطة بصلصة حارة وحامضة وحلوة. يتميز بنكهته الحارة التي تفتح الشهية.

طبق نودلز بارد منعش مصنوع من نودلز الحنطة السوداء المطاطية في مرق لحم بارد أو مرق دونغتشيمي. يحظى بشعبية كبيرة بسبب طعمه النظيف والمنعش، وهو مثالي بعد تناول اللحم أو في فصل الصيف.

نودلز بيبيم (مخلوطة) بكمية مخفضة للاستمتاع بها بعد الطبق الرئيسي.

نودلز باردة بكمية مخفضة للاستمتاع بها بعد الطبق الرئيسي.

طبق حساء دافئ ولذيذ يتكون من الأرز المغموس في مرق لحم ساخن. يصبح ألذ عند تناوله مع الكيمتشي أو الكاكدوغي.

طبق واحد من الأرز الأبيض.

طبق من سمك بولاك نصف مجفف (كوداري) مطهو بصلصة حارة، وهو طبق خاص متوفر فقط في وقت الغداء. يتناسب لحم الكوداري المطاطي والصلصة اللذيذة بشكل رائع لدرجة أنه يُطلق عليه اسم "سارق الأرز".