남영동양문 한남직영점

أضلاع بقري طازجة غير متبلة. اللحم طري مع دهون جيدة، يوفر نكهة بقري غنية. اشويها على الفحم واستمتع بها مع الملح أو صلصة الغمس.

أضلاع بقري متبلة بصلصة لذيذة وحلوة. تتكرمل التتبيلة عند الشوي، مما يخلق قشرة مدخنة ولذيذة.

شرائح رقيقة من لحم صدر البقر هان وو (ماشية كورية أصلية) مشوية على الفحم. تطهى بسرعة ولها قوام غني ودهني.

مزيج من أحشاء البقر بما في ذلك الأودوريغي (الشريان الأورطي) والأمعاء الغليظة وكرش البقر، متبلة بالثوم. قوام مطاطي ونكهات غنية، يفضل شواؤها.

لحم بقري نيء كوري مصنوع من لحم بقري نيء طازج. متبل بزيت السمسم والتوابل، وغالباً ما يغطى بصفار بيضة. ناعم ولذيذ.

طبق باستا فيوجن يتميز بصلصة راجو مصنوعة من الجالبي (أضلاع البقر). صلصة غنية ولحمية تقدم فوق معكرونة سباغيتي.

رامن يقدم في مرق أبيض غائم مصنوع من عظام البقر. نكهة عميقة ولذيذة، مشابهة لـ غومغوك (حساء عظام البقر).

حساء بارد مع جيلي البلوط (موك) والخضروات المفرومة في مرق مبرد. منعش وحامض قليلاً، جيد لتنظيف الحنك.

نودلز باردة مصنوعة من نشا القلقاس (تشيك)، مما يجعلها داكنة ومطاطية. متوفرة مع مرق بارد (مول) أو صلصة خلط حارة (بيبيم/بول).

حساء حار لمخلفات البقر يحتوي على دم الثور المتخثر والخضروات. نكهة غنية بالحديد ومرق دسم.

حصّة إضافية من السلطعون المتبل، طبق جانبي لذيذ وشائع.

بطاطا حلوة مشوية، دافئة وحلوة. وجبة خفيفة مريحة أو حلوى.

كوكتيل هاي بول منعش يقدم بارداً جداً بقوام يشبه الثلج المجروش.

نبيذ فوار، فوار واحتفالي.

نبيذ البيت، متوفر بأصناف أحمر أو أبيض.

سوجو فاخر مقطر يحمل اسم جزيرة دوكدو. أكثر نعومة وأنقى من السوجو العادي.

مشروب روحي كوري مقطر صافٍ. شائع جداً لشربه مع اللحم المشوي.

بيرة لاغر كورية. خفيفة، منعشة، ومقرمشة.

نبيذ أرز صافٍ ومكرر. أخف وأحلى من السوجو، مشابه للساشي البارد.

نبيذ الأرز الكوري التقليدي الخام. حليبي، حلو، ومنعش مع نسبة كحول منخفضة.

مشروب روحي فاخر بنكهة البرقوق. عطري وناعم.

مشروبات غازية.