그랑디르 Grandir

مجموعة مختارة من ثلاثة أنواع من النبيذ لمرافقة طبق الغداء. يشمل نبيذ Pinot Gris أبيض من الألزاس، ونبيذ Marsannay أحمر من بورغوندي، ونبيذ ماديرا معتق لمدة 10 سنوات.

قائمة تذوق متعددة الأطباق تقدم تسلسلاً من الأطباق المتطورة. تتراوح المكونات من المأكولات البحرية مثل الروبيان، والحبار، وجراد البحر (homard) إلى أطباق اللحوم بما في ذلك لحم الخنزير (cochon)، ولحم الضأن، وخد البقر (joue de boeuf). تختتم بالشاي والحلويات الصغيرة.